「川西勝久のひとりごと」のバックナンバーです

2007.作成

● 2007年 ●


 謹賀新年 (07,01,08)

 あけましておめでとう御座います。皆様には、お揃いで輝かしい新年をお迎えの事と、お喜び申し上げます。又、昨年は大変お世話になり、ご支援を賜りました事、厚く御礼申し上げ、本年も昨年以上のご指導ご鞭撻を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
 さて、今年も新年早々、奇怪な事件が発生しました。兄が妹を殺害し、切り刻み、自室のクローゼットに隠していたという、「何で!」っと叫びたくなるような事件です。昨年来から特に、親族関係の殺人が多いのは何故なのでしょう?親が、子を虐待し、死に至らしめる。子が些細な事に逆上し、父母を殺す。そして今回は兄妹での殺人事件。最早、日本は家族や家庭の信頼や絆は消滅してしまったのか。その原因は何か?どこに問題があるのか。本当に真剣に考え改善しないと本当に日本は駄目になってしまうのではないでしょうか。
 原因は多くあると思います。お金が全ての現代社会にあって、権利のみを主張する変形した個人主義、政治の基本、政治をしない低落した政治家。教育が出来ない、手本になれない教育者。大人になりきれない親の増大。本当の大切な事を理解できないマスコミ。お詫びばかりで、はげ頭を下げつづける経済界。どれを見ても、もう嘗ての日本は消えてしまいました。玄関を開けっ放しでも事故は無く、人情は厚く、隣近所は助け合い、夫婦親子は心から愛し合い信頼しあっていた日本はどこに行ってしまったのか。道徳観も人情も我慢もなくした日本人は、これからどうなってしまうのでしょうか。
 私は、このひとりごとを書きつづけたいと思いつつ、毎日の虚しさに、何を言っても虚しいだけ。毎日毎日殺人事件ばかりが報道され、低脳な政治家がお笑いタレントと日本を語り、ののしりあうような番組が横行している毎日。ついに「ひとりごとが」書けなくなっていました。
 今年は、心機一転、米を扱う私に在って、食を通じ、食と家庭について、少し考えを述べて行きたいと思います。
 今日は成人の日、全国で140万人が成人となり、四條畷市でも560人が成人式に臨んだ。式典に出席してきたが、整然として落ち着いた式典でした。彼らが、今後一層の人格形成を心がけ、名実ともに成人となられるように期待しつつ、本年一年間どうぞ宜しくお願い申し上げます。

写真・・・・・成人式式典に参加した新成人たち(四條畷総合センター前で)

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 食べ物の安全と不二家のペコちゃん (07.01.22)


 「子曰わく、食(いい)は精(しらげ)をいとわず、膾(なます)は細きをいとわず。食の饐(い)してあいせると、魚のあざれて肉の敗れたるは食らわず。色の悪しきは食らわず。臭いの悪しきは食らわず。じんを失えるは食らわず。時ならざるは食らわず。」これは、論語の一節で、二千数百年前の孔子の言葉です。簡単に訳すと、ご飯は精米した物を好み、膾は、綺麗に細切りされた物を好まれた。飯はすえて味の変わった物と、魚が腐り、肉のくずれたのは食べられなかった。色や臭いの悪い物や、季節はずれの物は食べられなかった。(伊與田覺先生著仮名論語参考)と言って居られます。つい最近までは、論語を知らない私達でも、食のあり方、安全な食べ方は、親から子へと教えられ、正しい認識と、自分の身は自分で守るという観念が身についていました。腐りかけのもの、色の悪い物などは自分でチェックし、自己防衛して来ました。現在は、あらゆる食品を始め、農作物に至るまで、消費期限や賞味期限なるものを表示することになっています。その他、生産地や使われている化学物質やもろもろのことが、事細かく表示されています。このことは、それで良いのですが、それらを食す消費者が、意味もわからずその期限などを鵜呑みして、味や臭い、色などからなる、正常か否かかを判断せず食していることに疑問を感じるのであります。
 今回起きた、不二家の不祥事は、消費期限切れの材料を原料にして、生産された商品が販売された事件であります。これらの行為は許せるものではありませんが、なにか釈然としないものが有ります。豆が腐れば、納豆や味噌となり、米や果物、芋などが腐れば酒や酢になることを思えば、昔の人は、食べ物を、天(神)の恵みとして、賜りものとして戴き、新鮮な物はそのまま、時間がたてば、焼いたり煮たりして食してきました。そして色や臭いの聞き方を覚え、腐らせても食べる方法も知って有効に使ってきました。現在、飽食の時代といわれますが、自国での食糧自給がままならない日本にあって、食についてもっと大切に使用する方法や智恵を生き返らす時に来ています。食べれる物でも、どのような基準で作られたか解らない基準を下に、食したり捨てたりする現代の食観念を見直すべき時でもあると思います。

写真・・・・・全国一斉に廃棄?された不二家の人気商品ミルキー。

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